Forraljuk fel a vizet, a vajat és a sót. Adjuk hozzá a lisztet, és gyorsan keverjük, amíg sima tészta nem képződik, amely nem ragad az edény oldalához. Hagyjuk rövid ideig hűlni, majd fokozatosan keverjük hozzá a tojásokat.
A gömbölyű rudakat sütőpapírral bélelt tepsire terítsük szét. Süssük aranybarnára 25-30 percig 180 fokon. A tejből, a vaníliakrémből és a cukorból sűrű pudingot készítsünk. Hagyjuk kihűlni, majd keverjük hozzá a vajat.
A cukrot olvasszuk fel egy serpenyőben, amíg aranybarna nem lesz. Óvatosan öntsük hozzá a forró tejszínt, és keverjük simára. Hagyjuk teljesen kihűlni, majd verjük kemény habbá.
A gömbölyű rudakat vágjuk darabokra, és töltsük meg az aljukat vaníliakrémmel, kenjük meg karamellhabbal, és fedjük be a tetejével. Szórjuk meg porcukorral, vagy öntsük rá karamellmázat.
