A karamellás szélforgók konyhánk alapételei közé tartoznak, és elsősorban puhaságuknak, finom vaníliakrémjüknek és jellegzetes karamellízüknek köszönhetően váltak népszerűvé. A szélforgók első pillantásra ünnepinek tűnnek, de az alapjuk viszonylag egyszerű alapanyagokból készül. A hagyományos változat vajkrém és karamellás tejszínhab kombinációján alapul. Édességek
Ez a kombináció kontrasztot teremt a finomság és a teljes karamellíz között. A tészta, amely sütés közben gyönyörűen felpuffad, tökéletes alapot képez, amely egyben tartja az egész desszertet. A desszert tökéletes egy délutáni csésze kávé mellé, vagy egy vendég kényeztetéseként. Desszertek
Kenyértészta
250 ml víz
150 g finomliszt
100 g vaj
4 tojás
egy csipet só
Vaníliakrém
500 ml tej
1 csomag vaníliás puding
2 evőkanál cukor
100 g vaj
Karamellás tejszínhab
500 ml tejszínhab
200 g cukor
Befejezéshez
porcukor vagy karamellmáz
Elkészítés
