Lehetséges 1 kg házi sajtot készíteni mindössze 2 liter tejből? Igen! És ecet vagy citromsav használata nélkül. A titok a tej természetes erjedésében és a megfelelő melegítésben rejlik. Ennek eredményeként egy finom, krémes, gazdag ízű sajt készül – ideális kenyérhez, salátákhoz vagy péksüteményekhez.
Hozzávalók (kb. 1 kg sajthoz)
* 2 liter teljes tej (lehetőleg friss, nem UHT)
* 500 g natúr joghurt (élőflórás)
* 1 teáskanál só (elhagyható)
Kattintson a „Tovább →” gombra a további információkért!
Elkészítés
