Zabpelyhes cukkini töltelék

Hozzávalók

– 2 közepes cukkini
– 100 g zabpehely
– 1 kis fej vöröshagyma
– 2 tojás
– 50 g liszt
– 1 teáskanál szódabikarbóna
– Só és bors ízlés szerint
– 1 teáskanál paprikapor
– 2 evőkanál apróra vágott friss petrezselyem
– Olaj a sütéshez