Hozzávalók:
Ropogós csirkemellhez:
2 bőr nélküli, csontozott csirkemell
2 nagy tojás
240 ml víz (1 csésze)
250 g finomliszt (2 csésze)
750 ml növényi olaj a sütéshez
Fűszerek:
Só ízlés szerint
Csirke fűszerkeverék ízlés szerint
Őrölt erős paprika ízlés szerint
Kaliforniai paprika ízlés szerint
Csípős szószhoz:
60 g tejföl (1/4 csésze)
40 g majonéz (3 púpozott teáskanál)
30 g paradicsompüré vagy ketchup (2 púpozott teáskanál)
3 gerezd fokhagyma, összetörve
1 kis savanyúság, finomra aprítva
5-6 kimagozott zöld olajbogyó, apróra vágva
Só és fekete bors ízlés szerint
Elkészítés:
A továbbiakat lásd a következő oldalon
