A steakekhez:
- 2-4 marhasteak (bélszín, ribeye vagy bélszín)
- 1 evőkanál olívaolaj
- Tengeri só és frissen őrölt fekete bors
A gombaszószhoz:
- 200 g szeletekre vágott gomba (vagy laskagomba/shiitake gomba az ízesebbé tételéhez)
- 1 kis mogyoróhagyma , finomra aprítva
- 2 gerezd fokhagyma
- 1/2 csésze marhahúsleves
- 1/2 csésze habtejszín
- 1 evőkanál vaj
- Friss petrezselyem díszítéshez
Lehetséges helyettesítések:
- Növényi alapú krém laktózmentes változathoz
- Zöldségleves egy kevésbé húsos opcióhoz
- Kókuszolaj vagy ghee vaj helyett
Elkészítési idő
| Színhely | Becsült időtartam |
|---|---|
| Hozzávalók előkészítése | 10 perc |
| A steakek előkészítése | 8-10 perc |
| A szósz elkészítése | 10 perc |
| Teljes idő | 25-30 perc |
⏳Jó tudni: Ez a recept 20%-kal gyorsabb, mint egy átlagos marhapörkölt (ami a Marmiton Insights 2024 szerint körülbelül 40 percet vesz igénybe ).
