Módszer:
A burgonya elkészítése:
A burgonyát megfőzzük és jól összetörjük.
Adjuk hozzá a tojást, a sajtot, a sót, a borsot és a zsemlemorzsát, és keverjük össze.
A masszát sütőpapírra terítjük téglalap alakban.
Süssük 180°C-on (350°F) körülbelül 20 percig, amíg megszilárdul.
A töltelék elkészítése:
A hagymát és a fokhagymát kevés olajon megdinszteljük.
Hozzáadjuk a húst, és aranybarnára sütjük.
Adjuk hozzá a borsot, a fűszereket és a paradicsomszószt, és főzzük 5 percig.
Összeszerelés:
Vegyük ki a burgonyalapot a sütőből.
Rákenjük a tölteléket, és hozzáadjuk a sajtot.
Óvatosan feltekerjük a sütőpapír segítségével.
Megszórjuk még mozzarellával, és visszatesszük a sütőbe 10-15 percre, amíg aranybarna nem lesz.
