Egy nagy tálban keverjük össze a felaprított zöldségeket.
Adjunk hozzá 2 tojást, és keverjük jól össze.
Ízlés szerint sózzuk. Adjunk hozzá 2 evőkanál lisztet, és keverjük simára.
Palacsinta készítése:
Melegítsünk olívaolajat egy serpenyőben közepes lángon.
Kanalazzuk ki a tésztát egy kanállal, és formázzunk belőle pogácsákat.
Helyezzük a palacsintákat a tepsire, és fedjük le. Süssük 4 percig mindkét oldalát, vagy amíg aranybarna és ropogós nem lesz.
Tálalási javaslatok:
Tálaljuk a palacsintákat melegen kedvenc szószunkkal vagy tejföllel. Tálalási javaslatok:
Fogyasszuk nassolnivalóként vagy előételként mártogatóssal.
Tálaljuk friss salátával egy könnyebb étkezéshez.
Adjunk hozzá egy kis tejfölt vagy görög joghurtot az extra ízért.
Elkészítési tippek:
Győződjünk meg róla, hogy a zöldségek jól lereszelve és lecsepegtetve vannak, hogy a palacsinták ne legyenek túl folyósak. Ízlés szerint fűszerezzük, és szükség esetén adjunk hozzá sót vagy fűszereket.
Használjunk tapadásmentes serpenyőt, hogy könnyebben meg lehessen fordítani.
A nagymamám minden nap ezeket ette ebédre! Egy hónap alatt 10 kg-ot fogyott. Elküldtem azoknak, akik megköszönték.
