Tészta: Először keverd össze a lisztet, a kardamomot, a sót és a cukrot, és készíts egy mélyedést a közepébe.
Ezután oldd fel az élesztőt egy kevés tejben, öntsd a mélyedésbe a maradék tejjel, vajjal és tojással együtt.
Gyúrd simára. Takard le, és hagyd szobahőmérsékleten kelni, amíg a duplájára nem nő.
Ezután nyújtsd a tésztát 3 mm vastag téglalappá enyhén lisztezett felületen.
Kend meg a vajat a tésztával, és szórd meg cukorral, mogyoróval és fahéjjal. Tekerd fel a tésztát, és vágd 12 szeletre.
Helyezd a szeleteket sütőpapírral bélelt tepsire. Melegítsd elő a sütőt 220 °C-ra (425 °F), hagyd a zsemléket újra kelni, amíg a sütő melegszik.
Kend meg a zsemléket vízzel, és szórd meg kristálycukorral.
Süsd az előmelegített sütő középső részében 10-12 percig. Új!
Tészta: Először keverd össze a lisztet, a kardamomot, a sót és a cukrot, és készíts egy mélyedést a közepébe.
Ezután oldd fel az élesztőt egy kevés tejben, öntsd a mélyedésbe a maradék tejjel, vajjal és tojással együtt.
Gyúrd simára. Takard le, és hagyd szobahőmérsékleten kelni, amíg a duplájára nem nő.
Ezután nyújtsd a tésztát 3 mm vastag téglalappá enyhén lisztezett felületen.
Kend meg a vajat a tésztával, és szórd meg cukorral, mogyoróval és fahéjjal. Tekerd fel a tésztát, és vágd 12 szeletre.
Helyezd a szeleteket sütőpapírral bélelt tepsire. Melegítsd elő a sütőt 220 °C-ra (425 °F), hagyd a zsemléket újra kelni, amíg a sütő melegszik.
Kend meg a zsemléket vízzel, és szórd meg kristálycukorral.
Süsd az előmelegített sütő középső részében 10-12 percig. Új!
