Elkészítés
Én így csinálom: először is egy fagyasztózacskóba teszem a kekszeket, és egy konyhai papírtörlővel finomra töröm őket.
Ezután felolvasztom a vajat, összetöröm a csokoládét, és összekeverem a vajat a kekszmorzsával.
Ezután összegyúrom a csokoládét. Helyezek egy kapcsos tortaformát (24-26 cm átmérőjű) egy lapos piteformára.
Most óvatosan nyomkodom a kekszmorzsát az alapba, és teszem a hűtőbe körülbelül 25 percre.
Ezután áztatom be a zselatint hideg vízbe.
Most keverem össze a túrót, a mascarponét, a citromlevet, a cukrot és a vaníliás cukrot.
Most nyomom ki és oldom fel a zselatint. Keverek hozzá 3-4 evőkanál túrókrémet, majd keverem a túrós-mascarponés krémhez.
Ezután verem simára a tejszínt, és forgassam bele a krémbe.
Most a krémet a tortalapra kenem, és 2-3 órára hűtőbe teszem, amíg megszilárdul.
Most mosom meg, tisztítom meg és vágom félbe az epret. Add hozzá az epret a krémhez.
Most melegítsd fel az eperlekvárt, és kanalazd az eperre. Hagyd megdermedni.
Jó étvágyat!
