A tojás egyike azoknak az ételeknek, amik szinte mindig a hűtődben vannak. Csak ott állnak a csomagolásukban, várva, hogy palacsintává, omlettté vagy egy gyors étellé változzanak. De ismered azt a pillanatot: kinyitod a hűtőt, a kezedben tartasz egy tojást, és megkérdezed magadtól: ez még mindig jó?
A tojás sokáig jó maradhat, de persze nem örökké. Íme néhány egyszerű módszer az ellenőrzésre.
A vízteszt – furcsán hangozhat, de működik.
Ez egy régi és megbízható módszer.
Tölts meg egy tálat hideg vízzel.
Tedd a tojást a tálba.
Ha lesüllyed és laposan fekszik az alján, friss.
Ha kissé ferde vagy kiemelkedik az aljáról, még ehető, de már nem teljesen friss.
Bővebben
Ételek
Teák
Teák és gyógyteák
Ha feljön a tetejére, megromlott – dobd ki.
Ez azért van, mert idővel levegő kerül a tojásba, ami miatt az a víz felszínén úszik. Szagteszt
Ez a legegyszerűbb módszer.
Törj fel egy tojást egy kis tálba, és szagold meg.
A friss tojás gyakorlatilag szagtalan.
Azonnal dobd ki, ha kellemetlen, rothadt vagy romlott szaguk van.
Ebben az esetben semmilyen fűszerezés nem fog megmenteni.
Rázóteszt
