Elkészítés
Főzzük a tésztát a csomagoláson található utasítások szerint „al dente” állagúra. Szűrjük le, és tegyük félre.
Egy tálban ízesítsük a csirkedarabokat paprikával, fokhagymaporral, sóval és borssal. Forgassuk át, hogy jól bevonja őket a fűszerek.
Melegítsük fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a csirkét, és főzzük 5-7 percig, amíg megbarnul és átsül. Vegyük ki a serpenyőből, és tegyük félre.
Olvasszuk fel a vajat ugyanabban a serpenyőben, és adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát. Pirítsuk 30 másodpercig, amíg illatos nem lesz.
Tegyük vissza a csirkét a serpenyőbe, adjuk hozzá a fokhagymás vajat, és pirítsuk további 1-2 percig. Tartsuk melegen.
Krémes parmezános tészta készítése
Olvassunk fel 1 evőkanál vajat közepes lángon egy külön lábasban (vagy ugyanabban a lábasban, miután kivettük a csirkét).
Adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát, és pirítsuk 30 másodpercig.
Öntsük hozzá a tejszínt és a csirkehúslevest, óvatosan kevergetve.
Pároljuk 2-3 percig, majd adjuk hozzá a reszelt parmezán sajtot. Keverjük addig, amíg a tészta megolvad és sima nem lesz.
Add hozzá a főtt tésztát a szószhoz, és keverd el, amíg jól bevonja. Ízesítsd sóval, borssal és chili pehellyel, ha szükséges.
Helyezd rá a fokhagymás vajas csirkedarabokat, és szórd meg friss petrezselyemmel.
