Zöldségek előkészítése
A fehér és vörös káposztát apróra vágjuk, amíg ropogós és könnyen fogyasztható nem lesz. Hámozzuk meg és reszeljük le a sárgarépát. Ha hagymát használunk, vágjuk finomra. Mossuk meg, szárítsuk meg, és vágjuk apró kockákra.
Az öntet elkészítése
A hozzávalók összekeverése
Egy nagy tálban keverjük össze az összes előkészített zöldséget: a káposztát, a sárgarépát, a hagymát és a kaprot. Adjuk hozzá az előre összekevert öntetet, és keverjük jól össze, amíg minden össze nem keveredik. Ügyeljünk arra, hogy a káposztát ne nyomjuk túl erősen, hogy ropogós maradjon.
Hagyjuk a salátát a hűtőszekrényben kihűlni
Az ízek jobb összekeverése érdekében tálalás előtt legalább 30 percig hagyjuk a salátát a hűtőszekrényben hűlni. Ez lehetővé teszi, hogy az öntet átjárja a zöldségeket, és megadja a saláta teljes ízét.
