Bevezetés
A banycski sütemények finom, puha és sós kis sütemények, amelyeket sütőben vagy sütőben sütnek, és különleges helyet foglalnak el a kelet-európai konyhában, különösen Lengyelországban és Ukrajnában. Ezeket a sokoldalú finomságokat gyakran fogyasztják reggelire, uzsonnára vagy köretként, és nagyra értékelik őket a szájban olvadó töltelékük és az aranybarna, ropogós külsejük miatt.
Ez a recept egy egyszerű és bolondbiztos módot kínál arra, hogy elkészítsd ezeket a finom, házi készítésű falatkákat olyan alapvető hozzávalókból, amelyek valószínűleg már megtalálhatók a kamrádban. Simán, fűszeres sajtos töltelékkel töltve, vagy egyszerűen vajjal megkenve, a banycski sütemények biztosan melegséget és ízt visznek az asztalodra.
Hozzávalók
Sütemény:
1 csésze meleg víz,
1 csésze meleg tej,
1 teáskanál só,
1 teáskanál cukor,
1 teáskanál szárított élesztő,
1 evőkanál olaj,
4,5 csésze liszt (vagy szükség szerint fokozatosan adagoljuk). Sajt
A zsiradékhoz:
50 g vaj,
1/2 teáskanál olaj (50 ml)
Opcionális:
ricotta sajt és apróra vágott friss petrezselyem
Feltét:
tojássárgája és 1 teáskanál olaj vagy tej
Elkészítési útmutató
