Egy régimódi saláta, ami sosem megy ki a divatból! A 90-es években minden étkezőben nagy sikert aratott, és még mindig az abszolút kedvencem. Egyszerű, friss és mindig népszerű. Mindenkinek elküldtem, aki megköszönte.
Létezik tökéletes salátarecept? Valójában tapasztalt szakácsok fejlesztették ki ezt a receptet réges-régen számos kísérlet alapján. Ahhoz, hogy a saláta állandóan finom legyen, érdemes néhány szabályt betartani.
Először is: Kerüljük a nagy darabokat vágáskor. Ha a saláta összes hozzávalóját egyenletesen vágjuk fel, az íze is egyenletesebb lesz.
Másodszor, az összes hozzávalót hűtőszekrényben kell tárolni. Ez azt jelenti, hogy ne adjunk szeletelt, fűszerezett céklát vagy sárgarépát a hideg salátához. Az eredmény egy pépes állagú lesz, mivel egyes hozzávalók megolvadnak a melegben.
Harmadszor: A salátát a legjobb héjával együtt elkészíteni. Ez segít megőrizni az ízét.
Készítsünk egy egyszerű ananász-kukoricasalátát.
Saláta hozzávalói:
Főtt csirkemell – 500 g;
Kemény tojás – 6 db;
Konzerv kukorica – 300 g;
Konzerv ananász – 400 g; Konzerv kemény sajt – 180 g; Újhagyma; Só; Majonéz – 200 g.
Saláta elkészítése:
