Tapasztald meg a kényeztetés és a táplálás tökéletes egyensúlyát ezzel a természetesen édesített csokoládés banántortával. Egészséges összetevőkből, például zabpehelyből, kakaóból és banánból készült ez a desszert, amely bizonyítja, hogy az egészség mennyei is lehet. Tökéletes az egészségtudatos desszertkedvelőknek, cukorbetegeknek vagy bárkinek, aki az íz feláldozása nélkül szeretné csökkenteni a cukorfogyasztását.
Hozzávalók
A tortához
120 g zabpehely
250 ml meleg tej
2 közepesen érett banán (kb. 200 g)
2 bolti tojás
30 g cukrozatlan kakaópor
5 g sütőpor
Egy csipet só
Opcionális: 50 g rózsaszirom, aszalt sárgabarack vagy aszalt szilva)
Opcionális: 30 g darált dió díszítéshez
A csokoládémázhoz
50 g étcsokoládé
25 ml tej
Elkészítés
Elkészítés: Melegítsd elő a sütőt 180 °C-ra. Bélelj ki sütőpapírral egy 20 cm-es kapcsos tortaformát.
Öntsd a forró tejet a zabpehelyre egy nagy tálban, és hagyd állni 10 percig, amíg a zabpehely megpuhul.
Törd simára a banánt.
Add a pépesített banánt és a tojásokat a beáztatott zabkásához, és keverd jól össze.
Szűrd át a kakaóport, a sütőport és a sót egy külön tálba.
Keverd össze a száraz és a nedves hozzávalókat, amíg sima nem lesz.
Ha aszalt gyümölcsöt használsz, azt is add hozzá.
Öntsd a tésztát az előkészített tepsibe, és simítsd el a tetejét.
Szórd meg apróra vágott dióval, ha szeretnéd.
Sütés
Süsd 35–40 percig, vagy amíg a sütemény közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön.
Hagyd hűlni a formában 10 percig, majd tedd át egy rácsra.
Készítsd el a csokoládémázat
A csokoládét apró darabokra vágd.
Melegítsd fel a tejet majdnem forrásig.
Öntsd a forró tejet a csokoládéra, és keverd simára.
Öntsd a kihűlt süteményre, és kend el egyenletesen.
Tálalás előtt várd meg, amíg a máz megköt.
Tápanyagtartalom
Adagonként (1/9 tészta):
Kalória: 185
Fehérje: 6 g
Tenyésztett szénhidrátok: 28 g
Koleszterin: 4 g
Természetes cukor: 12 g Bevitel: 7 g
Elkészítés: 15 perc
Idő: 35-40 perc Adagok: 55 perc
Adagok: 9
