A darált húsos burgonyagratin klasszikus családi kedvenc. Ez a kiadós és laktató étel a burgonya szájban olvadó puhaságát ötvözi a pikáns marhahúsos töltelékkel, mindezt aranyló, krémes szósszal a tetején. Könnyen elkészíthető, tökéletes társasági vacsora, tökéletes téli estékre vagy családi összejövetelekre.
A puhaság és a finomság tökéletes keveréke
Ez a gratin rusztikusabb és még ínycsiklandóbb csavart ad a hagyományos pásztorpite-hez. A tökéletesen átsült burgonya magába szívja a marhahús és a szósz ízét, az olvasztott sajt pedig ellenállhatatlan ropogósságot kölcsönöz.
Hozzávalók 4-6 főre
800 g burgonya
400 g darált hús
1 fej vöröshagyma, apróra vágva
1 gerezd fokhagyma, apróra vágva
200 ml habtejszín
100 ml tej
100 g reszelt sajt (ementáli, comté vagy mozzarella)
1 evőkanál olívaolaj
1 evőkanál paradicsompüré (opcionális)
1 teáskanál provence-i fűszerkeverék vagy kakukkfű
Só és bors
Vaj a sütéshez
Elkészítési lépések
