Elkészítés:
1. Először főzzük meg a tésztát “al dente”-re. Vágjuk fel a paprikát, a sajtot, a sonkát és kockázzuk fel.
2. Szűrjük le a kukoricát. Főzés után öblítsük le a tésztát hideg vízzel, és hagyjuk kissé kihűlni. Egy nagy tálban keverjük össze a paprikát, a sajtot és a sonkát a kukoricával és a tésztával.
3. Keverjük hozzá a tejfölt. Nyomkodjuk meg és adjuk hozzá a fokhagymát. Olaj, só, bors és oregánó.
Ízlés szerint más fűszerekkel is ízesíthetjük. A tejfölt részben helyettesíthetjük crème fraîche-sel vagy joghurttal.
4. A tésztasaláta most azonnal fogyasztható, ha néhány órára áztatjuk a hűtőszekrényben, az íze intenzívebbé válik.
Boahhh, annyira finom, az Eat Me Silly saláta addiktív potenciállal rendelkezik!
