A krémsajtot a cukorral verjük simára.
Egyenként adjuk hozzá a tojásokat, minden egyes hozzáadás után jól felverve.
Adjuk hozzá a vaníliát, a tejszínt és az összetört ananászt.
Öntsük a keveréket a kekszes alapra.
Sütés
Melegítsük elő a sütőt 160°C-ra (325°F).
Süssük a sajttortát 50-60 percig, vagy amíg a közepe meg nem szilárdul.
Hagyjuk teljesen kihűlni, mielőtt kivesszük a formából.
Az ananászos feltét elkészítése
Az ananászt a cukorral és a vízzel közepes lángon főzzük.
A kukoricakeményítőt oldjuk fel egy kevés vízben, és adjuk a keverékhez.
Keverjük addig, amíg besűrűsödik, majd hagyjuk kihűlni.
Díszítsük és fogyasszuk!
Öntsük a feltétet a kihűlt sajttortára.
Díszítsük mentalevelekkel vagy még több ananásszal.
Hűtve tálaljuk, és élvezzük a trópusi ízeket. Tápérték információk (kb. 100 g-os adagonként)
Tápérték
Kalória 320 kcal
Zsír 20 g
Szénhidrát 30 g
Fehérje 6 g
Cukrok 18 g
Rost 1 g
Tipp: Ha egészségesebbre szeretnéd tenni, használj édesítőszert és teljes kiőrlésű kekszet. Így is finom!
Vicces történetek ananászos sajttortáról
1. történet: A repülő sajttorta
Egy szakács egy főzőversenyen egyszer megpróbált egy túl habos ananászos sajttortát készíteni. Amikor kivette a sütőből és az asztalra tette, a tetején lévő zselatin miatt az megcsúszott és egyenesen a közönség közé repült. Képzeld el a nézők meglepetését!
2. történet: A lázadó ananász
Egy cukrász ananászos sajttortát akart készíteni ananász nélkül, mert az egyik vendége allergiás volt… de akaratlanul ananászos joghurtot használt a keverékben. Amikor a vendég megkóstolta, ezt mondta:
„Ez a sajttorta finom, de szerintem ananász ízű…” A séf, akit bőven izzasztott a verejték, csak idegesen nevetni tudott.
Ananászos sajttorta variációk
Kókuszos – Karibi ízvilágért adj hozzá kókuszreszeléket a keverékhez.
Sütés nélkül – Tojás helyett zselatinnal készítsd, és tedd hűtőbe.
Ananásszal és karamellel – Ananász helyett használj karamellt.
Vulkáni stílusban – Tegyél rá karamellizált ananászt és tejszínhabot.
Konklúzió: Egy felejthetetlen trópusi desszert!
Az ananászos sajttorta több mint egy desszert: a történelem, a kultúra és a trópusi ízek kombinációja. Akár bulira, születésnapi bulira, vagy csak úgy, garantálom, hogy nagy sikere lesz.
Készen állsz, hogy kipróbáld? Írd meg, hogy sikerült, és oszd meg a fotóidat!
