Hozzávalók
450 g marhahús, 2,5 cm vastag darabokra vágva
1 evőkanál olívaolaj
3 evőkanál vaj, elosztva
3 gerezd fokhagyma, apróra vágva
1 teáskanál Worcestershire szósz
1 teáskanál olasz fűszerkeverék
1 teáskanál füstölt paprikapor
Só és bors
Steak fűszerkeverék
Parmezán sajt
225 g kagylós tészta (kagyló)
240 ml tejszín
2 evőkanál vaj
500 ml reszelt parmezán sajt (frissen reszelve)
Fogyasztott tésztafőző víz (MND-MND dl)
Só és bors
Friss petrezselyem, apróra vágva (opcionális)
