Elkészítés
Először főzzük a burgonyát sós vízben egy lábasban körülbelül 30 percig, amíg teljesen megpuhul. Ezután szűrjük le, hagyjuk kissé kihűlni, hámozzuk meg, és vágjuk szeletekre.
Közben tisztítsuk meg és mossuk meg a brokkolit, és szedjük kis rózsákra.
Főzzük sós vízben körülbelül 6-8 percig.
Ezután helyezzük a burgonyaszeleteket és a brokkolit egy kivajazott, sütőálló tálba (kb. 30x24x4 cm), és egyenletesen kenjük el.
Ezután verjük simára a tojásokat a tejszínnel és a tejjel, majd ízesítsük sóval, borssal és szerecsendióval.
Kenje el egyenletesen a tojásos keveréket a burgonyán és a brokkolin, és szórjuk meg reszelt sajttal.
Süssük az ételt előmelegített sütőben 180 °C-on körülbelül 10 percig.
Jó étvágyat!
