Eljárás:
A csirkemellet vékony szeletekre vágjuk, sóval, borssal ízesítjük. Egy serpenyőben hevítsük fel az olajat, és süssük rövid ideig a húst mindkét oldalán (2-3 perc). Adjuk hozzá az apróra vágott gombát és a zúzott fokhagymát. Adjunk hozzá egy kevés vizet, fedjük le és pároljuk pár percig. Hús és tenger gyümölcsei
Egy tálban összekeverjük a főzőtejszínt, a tejfölt és a lisztet. Öntsük a keveréket a húsra és a gombára. Keverjük meg, fordítsuk meg a húst, és forraljuk fel, hogy a szósz besűrűsödjön.
Megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel, és levesszük a tűzhelyről.
Tálalás:
Forrón tálaljuk, ideális esetben rizzsel, tésztával vagy friss kenyérrel.
Jó étvágyat!
Ha tetszett ez a recept, oszd meg barátaiddal!
