A legelegánsabb francia szendvics… és a legfinomabb, elolvad a szádban! 🧑🍳🇫🇷🧀
📜 Mi az a Croque Monsieur?
A Croque Monsieur egy klasszikus francia szendvics, amelyet melegen, pirított kenyérrel, főtt sonkával, Gruyère vagy Emmental sajttal, és krémes besamelmártással tálalnak a tetején. Ezután a sütőben aranybarnára sütjük, kívül ropogósra, belül pedig olvadtra 😋🔥
A neve a croquer (harapni, ropogtatni) és a monsieur (uram) szavakból ered, innen ered a „ropogós úr” kifejezés is 😎
📝 Hozzávalók (2 nagy szendvicshez)
🍞 A szendvicshez:
4 szelet vastag szendvicskenyér (lehetőleg kézműves vagy briós)
2 teáskanál vaj (a kenyér pirításához) 🧈
4 szelet jó minőségű főtt sonka 🍖
100 g reszelt Gruyère vagy Emmentáli sajt 🧀
🍶 A besamelmártáshoz:
1 evőkanál vaj 🧈
1 evőkanál finomliszt
200 ml teljes tej 🥛
Só, fehér bors és szerecsendió ízlés szerint
