Ha folyékony formában szeretnéd a mézet, egyszerű módszerekkel állíthatod vissza. A kristályok feloldásához, ha az üveget néhány másodpercig óvatosan melegíted meleg vízfürdőben vagy mikrohullámú sütőben. Ügyelj azonban arra, hogy ne melegítsd túl a mézet, mert a túlzott hő elpusztíthatja a benne lévő hasznos enzimeket és tápanyagokat.
Méz
A kristályosodás minimalizálása érdekében a mézet hűvös, sötét helyen, lehetőleg lezárt edényben tárold. Kerüld a hűtőszekrényben való tárolást, mivel a hideg hőmérséklet felgyorsíthatja a kristályosodási folyamatot. Ha betartod ezeket a tárolási tippeket, hosszabb ideig élvezheted a mézet a kívánt formában.
