Ez a magas fehérjetartalmú avokádós túrós reggeli gyors és tápláló módja a nap indításának. Krémes túrót, szívbarát avokádót és fehérjében gazdag tojást kombinál, puha tortillába csomagolva. Az eredmény egy kiegyensúlyozott étkezés, amely tartós energiát biztosít, hosszabb ideig tart jóllakottnak, és támogatja az izmok egészségét. Tökéletes a zsúfolt reggelekre, edzés utáni energiává, vagy egészséges villásreggeli opcióként.
Adagok
Adagok: 2 tortilla
Idő
Elkészítési idő: 10 perc
Sütési idő: 10 perc
Teljes idő: ~20 perc
Hozzávalók
A tortillához:
2 nagy teljes kiőrlésű tortilla
4 tojás
½ csésze túró
1 érett avokádó (szeletelve vagy pépesítve)
¼ csésze spenót (opcionális)
2 evőkanál apróra vágott paradicsom
1 evőkanál olívaolaj vagy vaj
Só és bors (ízlés szerint)
½ teáskanál chili paprika vagy csípős szósz (opcionális)
Elkészítés
1. Főzd meg a tojásokat
Melegítsd fel az olajat vagy a vajat egy serpenyőben közepes lángon. Törd fel a tojásokat egy tálba, sózd és borsozd, majd habverővel keverd össze. Vedd le a tűzről, és hagyd kihűlni.
2. Készítsd el a tölteléket
Szeleteld fel vagy törd össze az avokádót egy csipet sóval. Ha spenótot használsz, pirítsd 1-2 percig, amíg megpuhul.
3. Állítsd össze a tortillákat
Fektesd le a tortillákat laposra. Kend el egyenletesen a túrót mindegyiken. Add hozzá a rántottát, az avokádót, a spenótot és a kockára vágott paradicsomot. Szórd meg chili pehellyel, vagy csöpögtesd meg csípős szósszal, ha szeretnéd.
4. Hajtsd be és süsd meg
Hajtsd befelé az oldalakat, és szorosan tekerd fel tortillává. Helyezd a varrásukkal lefelé egy serpenyőbe, és süsd 2-3 percig mindkét oldalát, amíg enyhén aranybarna és ropogós nem lesz.
5. Tálalás
Vágd félbe, és tálald melegen. Tálald friss gyümölccsel vagy egy turmixszal egy laktató reggeliért.
Tippek
LÁSD A KÖVETKEZŐ OLDALT
