Lépésről lépésre útmutató
1. Készítse elő a sütőt és a tepsit
Gyümölcsök és zöldségek
Melegítse elő a sütőt 175°C-ra. Kenjen ki bőségesen egy 23×33 cm-es tortaformát vajjal vagy tapadásmentes spray-vel.
2. Keverje össze a száraz hozzávalókat
Egy nagy tálban szitálja össze a lisztet, a sütőport, a sót és a cukrot. Ez biztosítja az egyenletes eloszlást és a finom morzsát.
3. Adja hozzá a vajat
A puha vajat vágja darabokra, és morzsolja a száraz keverékbe, amíg az állaga durva morzsára hasonlít. Ez a lépés segít egyenletesen eloszlatni a zsiradékot, így morzsalékos tésztát kap.
4. Adja hozzá a tojásokat
Fokozatosan adja hozzá a tojásfehérjét, minden egyes hozzáadás után felverve. Ezután adja hozzá az egész tojást. Ez a módszer levegőt is tartalmaz a habosabb tészta érdekében.
Desszertek
5. Keverje hozzá a tejszínt és a kivonatokat
Öntse hozzá a tejszínt, a vanília kivonatot és a kókuszkivonatot. Verje a keveréket 1-2 percig, amíg sima és habos nem lesz.
6. Süsd meg a süteményt
Öntsd a tésztát az előkészített formába, és simítsd el a tetejét. Süsd 30-35 percig, vagy amíg a közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön.
7. Locsold meg kókusztejjel
Amíg a sütemény még meleg, szúrj a tetejébe sekély lyukakat egy villával vagy nyárssal. Rázd jól fel a kókusztejet, majd öntsd egyenletesen a sütemény tetejére. Hagyd teljesen beszívódni, majd kihűlni.
Profi tippek a tökéletes kókuszos süteményhez
folytatás a következő oldalon
