A hozzávalókat összekeverjük: Egy nagy tálban összekeverjük a kinyomkodott cukkinit, a reszelt sárgarépát, a tojásokat, a reszelt sajtot, az apróra vágott petrezselymet, a reszelt burgonyát és a reszelt fokhagymát.
Add hozzá a fűszereket: Ízesítsd sóval, fekete borssal és pirospaprika-pehellyel. Keverd jól össze az összes hozzávalót.
Zabpehelyhez adjuk: Adjuk hozzá a zabpelyhet a keverékhez, és hagyjuk állni körülbelül 10 percig, hogy a zabpehely felszívja a felesleges nedvességet, és az ízek összeolvadjanak.
A húsgombócok formázása: Kend meg a kezed egy kevés olajjal, és formázz a keverékből kis húsgombócokat. Forgasd meg mindegyiket lisztben, hogy teljesen befedje őket.
A húsgombócok sütése: Melegítsen bőséges mennyiségű olajat egy serpenyőben közepes lángon. Süsse a húsgombócokat, óvatosan forgatva, körülbelül 4 percig mindkét oldalukon, vagy amíg aranybarnák és ropogósak nem lesznek.
További ízesítések : Burgonyaleves
(Solanum tuberosum) További ízesítések: Próbáljon ki más fűszernövényeket és fűszereket is a keverékhez, például oregánót, bazsalikomot, paprikát, vagy akár egy csipet szerecsendiót.
Töltelék: Különleges ízvilágért a húsgombócokat egy kis kocka mozzarellával is megtöltheted. Ellenállhatatlan lesz!
