Garnélarákos, mangós és avokádós krémes verrine
Fedezze fel ezt az ultrafriss garnélarákos és mangós verrine-t, amely tökéletes avokádós és garnélarákos előételként, vagy könnyű és frissítő nassolnivalóként. Gyors és egyszerű recept egy finom és egészséges csemegéhez, főzés nélkül.
Adagok száma: 2
Elkészítési idő: 20 perc
Típus: Egészséges verrine, főzés nélküli recept
Hozzávalók 2 egészséges verrine-hez:
– 1 érett avokádó (150 g) – az alapja a sima avokádókrémnek
– 1/2 lime (lé és héja) – savasságot és C-vitamint biztosít
– 1 csipet só
– 6-8 szál friss koriander, finomra aprítva (+ levelek a díszítéshez)
– 8-10 főtt garnélarák (120 g, meghámozva) – sovány fehérje az egészséges recepthez
– 1/2 mangó (100 g, kockázva) – természetes édesség a garnélarákos és mangós verrine-hez
– 1/4 teáskanál 1 teáskanál füstölt paprika vagy édes chilipor
– 1 teáskanál olívaolaj
– 1/2 gerezd fokhagyma (elhagyható)
– 2 evőkanál habtejszín vagy görög joghurt
Mangós garnélarákos verrine elkészítésének lépései:
Az avokádókrém elkészítése:
– Törd simára az avokádót.
– Add hozzá a citromlevet, a sót, a fokhagymát és a tejszínt. Turmixold citromos avokádókrémmé.
– Keverd hozzá az apróra vágott koriandert.
Tipp: Ez a krém tökéletes alapja az avokádós garnélarákos előételnek.
Kóstold meg
– A savasságot citromlével, a krémességet pedig egy kevés olívaolajjal állítsd be.
A garnélarák elkészítése
– Keverd össze a garnélarákot, a paprikát, az olívaolajat és a sót.
A mangó elkészítése
folytatás a következő oldalon
