Lépésről lépésre elkészítés
1. Melegítse elő a sütőt
Melegítse elő a sütőt 180°C-ra (350°F) az egyenletes sütés érdekében.
2. Készítse el a tésztát
Egy turmixgépben vagy tálban keverje össze a tejet, a krémsajtot, az édesítőszert, a kukoricakeményítőt, a tojásokat, a joghurtot és a vaníliát. Turmixolja simára és csomómentesre.
3. A tepsi előkészítése
Kenj ki vagy bélelj ki sütőpapírral egy 20-22 cm-es (8-9 hüvelykes) tepsit. Öntsd el egyenletesen a tésztát a tepsiben.
4. Add hozzá a szilvákat.
Rendezd el a szilvákat a tetején, és enyhén nyomd le őket, hogy sütés közben összeragadjanak.
5. Sütés
Süsd 35-40 percig, amíg a teteje aranybarna, a közepe pedig megszilárdul.
6. Hagyjuk kihűlni, majd tálaljuk.
Hagyjuk legalább 20 percig hűlni, mielőtt kivesszük a formából. Tálalás előtt ízlés szerint szórjuk meg porcukorral.
Tippek a tökéletes eredményhez
A legjobb íz eléréséhez érett szilvát használjon.
Ne keverje túl a tésztát, mert ettől nem lesz túl sok levegő.
Hagyja pihenni a hűtőszekrényben néhány órán át, hogy az íze intenzívebb legyen.
Ellenőrizze, hogy megsült-e egy fogpiszkálóval: tisztán kell kijönnie.
Ízletes variációk
Más gyümölcsökkel: próbálja ki a málnát, áfonyát vagy őszibarackot
Vegyes: keverjen össze több gyümölcsöt az összetettebb ízért
Krémesebb: adjon hozzá egy kevés extra krémsajtot
Cukormentes: használjon steviát vagy eritrittelt
Tálalási javaslatok
Natúr joghurttal
Egy kis mézzel vagy könnyű sziruppal
Tálalja hűtve a keményebb állagért
Röviden,
ez a szilvás sajttorta egy egyszerű, könnyű és ízletes desszert. Tökéletes azok számára, akik valami édesre vágynak anélkül, hogy túl laktatóak lennének, mivel minden falatban a gyümölcs és a sajt legjavát ötvözi.
Friss, puha és finom… egy recept, amit újra és újra el akarsz majd készíteni.
