Utasítások
A tésztát a csomagolási utasítás szerint al dente főzzük. Leöntjük a vizet és félretesszük.
A csirkedarabokat egy tálban fűszerezzük paprikával, fokhagymaporral, sóval, borssal. Keverjük össze, hogy jól bevonják őket.
Egy nagy serpenyőben közepes lángon hevítsük fel az olívaolajat. Adjuk hozzá a csirkét, és főzzük 5-7 percig, amíg megpirul és átsül. Kivesszük a serpenyőből és félretesszük.
Ugyanabban a serpenyőben felolvasztjuk a vajat, és hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát. 30 másodpercig pároljuk, amíg illatos lesz.
Visszatesszük a csirkét a serpenyőbe, hozzáadjuk a fokhagymás vajat, és további 1-2 percig pirítjuk. Tartsa melegen.
Tejszínes parmezán tészta elkészítése
Olvasszon fel 1 evőkanál vajat közepes lángon egy külön serpenyőben (vagy ugyanabban a serpenyőben, miután kivette a csirkét). Tejtermékek és tojás
Adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát, és pirítsuk 30 másodpercig.
Óvatosan keverjük hozzá a tejszínt és a csirkehúslevest.
2-3 percig pároljuk, majd hozzáadjuk a reszelt parmezán sajtot. Addig keverjük, amíg a tészta fel nem olvad és sima.
Adjuk hozzá a főtt tésztát a szószhoz, és addig keverjük, amíg jól be nem vonja a szószt. Ízesítsük sóval, borssal és ízlés szerint chilipehellyel.
A tetejére fokhagymás vajas csirkedarabokat szórunk meg és szórjuk meg friss petrezselyemmel.
