Főzd meg a rotini tésztát a csomagoláson található utasítások szerint „al dente” állagúra. Jól csöpögtesd le, és hagyd teljesen kihűlni.
Egy nagy serpenyőben közepes lángon süsd meg a darált marhahúst, amíg megbarnul, közben morzsold szét. Szűrd le a felesleges zsírt, és hagyd teljesen kihűlni.
Miután a tészta és a darált marhahús kihűlt, tedd a rotini tésztát, a darált marhahúst, a kockára vágott cheddar sajtot, a reszelt jégsalátát, a félbevágott koktélparadicsomot, az apróra vágott hagymát és a kockára vágott kapros savanyúságot egy extra nagy tálba.
Óvatosan keverd össze az összes hozzávalót, amíg egyenletesen el nem oszlanak a tálban.
Egy külön közepes tálban keverd össze az Ezersziget öntetet és a majonézt. Keverd jól össze, amíg az öntet keveréke sima és jól össze nem áll.
Öntsd az öntet keveréket a tésztasaláta hozzávalóira.
Óvatosan keverd össze újra a salátát, amíg az összes hozzávaló egyenletesen be nem vonódik az öntettel.
Fedd le a tálat fedővel vagy fóliával, és tedd hűtőbe.
Hűtőben legalább 2 órán át, vagy amíg teljesen kihűl. A saláta azonnal tálalható, de a hűtés lehetővé teszi az ízek kibontakozását és összekeveredését.
Tálalás előtt díszítsük kapros savanyúságchips-szel és fehér szezámmaggal, ha szükséges.
Hűtve tálaljuk, és jó étvágyat!
