1. Elkészítés: 1. Káposzta
Keverjük össze a káposztát, a sárgarépát, a majonézt, a citromlevet, a sót és a borsot.
Tedd be a hűtőbe, amíg a többit elkészíted, hogy friss és ropogós maradjon.
2. Készítsd el a szószt
Keverd össze a majonézt, a tejfölt, a chipotle-t és a citromlevet, amíg sima nem lesz.
3. Készítsd elő a halat
Vágd a halat vastag csíkokra.
Egy tálban keverd össze:
* lisztet
* kukoricakeményítőt
* sütőport
* fokhagymát
* paprikát
* sót és borsot
Fokozatosan add hozzá a hideg sört, amíg sűrű, de könnyű keveréket nem kapsz.
4. Sütés
Melegíts fel annyi olajat.
Mártsd a halcsíkokat a keverékbe, és süsd aranybarnára és ropogósra.
Tedd papírtörlőre, hogy lecsepegjen.
5. Állítsd össze a tacókat
Melegítsd fel a tortillákat, és add hozzá:
* ropogós halat
* krémes káposztát
* salsát
* pico de gallót
* avokádót
* lime gerezdeket
Tipp a „Baja” ízvilágért
Adj néhány csepp Worcestershire szószt és néhány csepp lime levét a frissen sült halhoz. Ez az apró részlet hatalmas különbséget jelent az ízben.
HIRDETÉS
