Elkészítés
Így csináld: 1. Először tedd a kekszeket egy fagyasztózacskóba, és egy sodrófával morzsold el őket finomra. Olvaszd fel a vajat, és törd össze a csokoládét. Törd össze a vajat a kekszmorzsával. Keverd hozzá a csokoládét. Helyezz egy kapcsos tortaformát (24-26 cm átmérőjű) egy lapos piteformára.
2. Kend ki a vajat piskótalapnak. Tedd a hűtőbe körülbelül 25 percre. Áztasd be a zselatint hideg vízbe. Keverd össze a túrót, a mascarponét, a citromlevet, a cukrot és a vaníliás cukrot. Nyomd ki és oldd fel a zselatint. Keverj hozzá 3-4 evőkanál túrókrémet, majd keverd a túrós-mascarponés krémhez.
3. Verd fel a tejszínt kemény habbá, és forgasd bele a krémbe. Kend a krémet a süteményalapra, és tedd hűtőbe 2-3 órára, amíg meg nem dermed. Mosd meg, tisztítsd meg és vágd félbe az epret. Add hozzá az epret a krémhez. Melegítsd fel az eperlekvárt, és kanalazd az eperre. Hagyd megdermedni.
Jó étvágyat!
