A chia mag helytelen fogyasztása fulladásveszélyt jelenthet. Egy cikk a Time magazinban kiemelte ezt a kockázatot. A magok áztatás vagy pirítás nélküli fogyasztása olyan szövődményekhez vezethet, mint a nyelőcső elzáródása, ami azonnali orvosi ellátást igényel.
A szárított magok akár súlyuk 27-szeresét is képesek felszívni, és zselés állagú masszát képezhetnek, amely felhalmozódhat a nyelőcsőben, és fulladást okozhat. Ezért fontos, hogy fogyasztás előtt beáztassuk vagy megpirítsuk őket.
3. Megelőzhetik a vérrögök kialakulását.
A chia mag gazdag omega-3 zsírsavakban, amelyek természetes vérhígító tulajdonságokkal rendelkeznek. Ez bizonyos esetekben hasznos lehet, de ha már szed véralvadásgátlókat, például warfarint, ajánlott kerülni a chia magot. A műtét után is a legjobb elkerülni őket, hogy minimalizáljuk a túlzott vérzés kockázatát.
4. Súlyosbíthatják a divertikulitist. A divertikulitis a divertikulumok, a vastagbél nyálkahártyájában kialakuló tasakok gyulladása. Bár a magas rosttartalmú étrend segíthet megelőzni a divertikulitist, a chia mag fogyasztása ronthatja az állapotot. Az apró magok beragadhatnak a divertikulumokba, ami további gyulladást okozhat.
5. Allergiás reakciót válthatnak ki.
A dió- vagy magallergiában szenvedők a chia magfehérjére is allergiásak lehetnek. Egy 100 grammos adag chia mag körülbelül 16,54 g fehérjét tartalmaz, ami egyeseknél allergiás reakciót válthat ki.
A chia magallergia tünetei lehetnek kiütés, könnyező szemek, hányás, hasmenés és légzési problémák, például tartós köhögés, zihálás vagy nyelési nehézség. Súlyos esetekben ez anafilaxiás sokkhoz vezethet, ami azonnali orvosi ellátást igényel.
6. Prosztatarákot okozhat.
A chia mag és a prosztatarák kockázata közötti összefüggés még mindig vitatott. Egy 2010-es tanulmány szerint az alfa-linolénsav (a chia magban található) csökkentheti a prosztatarák kockázatát. Egy újabb, 2013-ban végzett tanulmány azonban kimutatta, hogy az omega-3 zsírsavakban gazdag élelmiszerek, mint például a chia mag, hozzájárulhatnak a prosztatarák kialakulásához. Bár ez nem biztos, a túlzott fogyasztás kerülése javasolt, amíg további vizsgálatokat nem végeznek.
A diófélékre vagy magvakra allergiás emberek allergiásak lehetnek a chia magban található fehérjére is. Egy 100 grammos adag chia mag körülbelül 16,54 g fehérjét tartalmaz, ami egyeseknél allergiás reakciót válthat ki. A chia magallergia tünetei lehetnek kiütés, könnyező szemek, hányás, hasmenés és légzési nehézségek, például tartós köhögés, zihálás vagy nyelési nehézség. Súlyos esetekben ez anafilaxiás sokkhoz vezethet, ami azonnali orvosi ellátást igényel.
6. Prosztatarákot okozhat.
A chia mag és a prosztatarák kockázata közötti összefüggés még mindig vitatott. Egy 2010-es tanulmány megállapította, hogy az alfa-linolénsav (amely a chia magban található) csökkentheti a prosztatarák kockázatát. Egy újabb, 2013-ban végzett tanulmány azonban kimutatta, hogy az omega-3 zsírsavakban gazdag élelmiszerek, mint például a chia mag, hozzájárulhatnak a prosztatarák kialakulásához. Bár ez nem biztos, a túlzott fogyasztás kerülése javasolt, amíg további kutatásokat nem végeznek.
Ne fogyasszon naponta kétszer 1,5 evőkanálnál többet.
Bár a chia mag számos egészségügyi előnnyel rendelkezik, fontos, hogy ne vigyük túlzásba. A mérsékelt bevitel, napi kétszer körülbelül 1-1,5 evőkanál, általában elegendő. Mint mindig, a jobb emésztés és az optimális tápanyag-felszívódás érdekében ajánlott egy éjszakán át beáztatni.
Bár a chia magot szuperélelmiszernek tekintik, további kutatásokra van szükség annak megállapítására, hogy biztonságos-e bizonyos csoportok, például magas trigliceridszinttel, alacsony vérnyomással rendelkezők vagy terhes nők számára. Fontos az is, hogy ne kizárólag rostforrásként támaszkodjunk rá, és kerüljük a túlfogyasztásukat, még fogyókúrás diéta részeként sem, mivel ez túlzott kalóriabevitelhez vezethet a kívánt előnyök nélkül.
