A narancsos mázzal bevont sertésszűzpecsenye egy klasszikus recept, amely tökéletesen ötvözi az édes és fanyar ízeket a puha hússal. Olvadós állaga és fényes szósza ideálissá teszi különleges alkalmakra vagy családi étkezésekhez.
A méz, a narancs és a fűszerek egyensúlya aromás, aranybarna és ízletes sertésszűzpecsenyét eredményez.
📝 Hozzávalók
1 kg sertésszűzpecsenye (egész darab)
Só és bors ízlés szerint
2–3 evőkanál olívaolaj
2–3 gerezd fokhagyma, apróra vágva
1 dl friss narancslé
1/2 dl csirkehúsleves
1/4 dl méz
2 dl ecet (elhagyható)
1 teáskanál rozmaring vagy más aromás fűszernövények
Narancsszeletek díszítéshez (elhagyható)
