6 FRISS, LEVÉLMENTES SALÁTA, AMIT KI KELL PRÓBÁLNOD

Elkészítés:
Egy nagy tálban keverjük össze a csicseriborsót, az uborkát, a koktélparadicsomot, a vöröshagymát, az olajbogyót és a feta sajtot.
Locsoljuk meg olívaolajjal és citromlével.
Adjunk hozzá petrezselymet, sót és fekete borsot.
Jól keverjük össze, amíg minden friss és színes nem lesz.
Tálaljuk azonnal, vagy tálalás előtt tegyük hűtőbe.
BROKKOLI- ÉS KARFIOLSALÁTA
Hozzávalók:
2 csésze brokkolirózsa
2 csésze karfiolrózsa
1/2 csésze reszelt sárgarépa
1/2 csésze reszelt sajt
1/4 csésze szalonnadarabok vagy magok
1/2 csésze majonéz
1 evőkanál citromlé
Só és fekete bors ízlés szerint
Friss petrezselyem a díszítéshez
Elkészítés:
Tegyük a brokkolit, a karfiolt, a reszelt sárgarépát, a sajtot és a szalonnadarabokat vagy magokat egy nagy tálba.
Egy kis tálban keverjük össze a majonézt, a citromlevet, a sót és a fekete borsot.
Öntsük az öntetet a zöldségekre.
Forgassuk addig, amíg minden krémes és jól bevont nem lesz.
Szórjuk meg petrezselyemmel, és hidegen tálaljuk. Ezek a saláták frissek, egyszerűek, színesek és tökéletesek, ha saláta nélkül vágysz valami finomra.