👨🍳 Elkészítési lépések
1. Karamell (fényes alap)
Oldjuk fel a cukrot a vízben, amíg szép borostyánszínű nem lesz.
Azonnal öntsük a tálba, és döntsük meg, hogy egyenletesen eloszoljon.
2. Készítsük el a flant
Verjük fel a tojásokat a cukorral.
Adjuk hozzá a tejet és a vaníliát.
Óvatosan keverjük össze, nehogy hab képződjön, majd tegyük félre.
3. Készítsük el a csokitortát
Verjük fel a tojásokat a cukorral.
Adjuk hozzá az olajat és a tejet.
Keverjük hozzá a lisztet, a kakaóport és a sütőport.
Keverjük, amíg sima keveréket nem kapunk.
4. Varázslatos összeállítás
Öntsük a csokoládés keveréket a karamellre.
Óvatosan adjuk hozzá a flan keveréket a tetejére.
👉 Fontos: Ne keverjük össze.
Sütés közben a rétegek természetes módon megfordulnak ✨
5. Sütés
Süssük vízfürdőben, előmelegített sütőben 170°C-on (325°F) 50-60 percig.
✔️ A flannak keménynek kell lennie.
✔️ A közepének kissé remegőnek kell lennie.
6. Hűtsük ki.
Hagyjuk teljesen kihűlni.
Hűtsük legalább 4 órán át a hűtőszekrényben (ideális esetben egy éjszakán át).
Óvatosan fordítsuk fejjel lefelé.
