Először főzd meg a tésztát sós vízben a csomagoláson található utasítások szerint, öntsd le a vizet, és tedd félre.
Ezután hevítsd fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben. Sózd, borsozd meg a csirkecsíkokat, és pirítsd kb. 5-7 percig, amíg aranybarnák nem lesznek.
Vedd ki a serpenyőből, és tedd félre.
Ezután ugyanabban a serpenyőben párold puhára a hagymát és a fokhagymát.
Add hozzá a csirkehúslevest a serpenyőhöz. Add hozzá a mustárt, a citromlevet, a sót és a borsot, és főzd 3-5 percig, amíg a szósz kissé besűrűsödik.
Add hozzá a megfőtt tésztát és a csirkét a serpenyőhöz, keverd jól össze, és melegítsd 2-3 percig. Ha szükséges, hígítható egy kevés húslevessel vagy vízzel.
Add hozzá a parmezán sajtot, vagy szórd meg vele a tetejét, és hagyd elolvadni.
Díszítsd friss petrezselyemmel, és azonnal melegen tálald!
