1. A mascarponét a cukorral és a tojással keverjük simára, majd forgassuk bele a felvert tejszínt. Keverjük össze az espressót és az Amarettót, áztassuk beléjük rövid időre a kekszeket, de ne hagyjuk, hogy túl puhák legyenek.
2. Helyezzünk egy réteg beáztatott kekszet a formába, kenjük rá a krém felét, kenjük meg újra a kekszeket, és végül kenjük meg a maradék krémmel. Fedjük le, és hagyjuk állni a hűtőszekrényben legalább egy éjszakán át.
3. Tálalás előtt szórjuk meg kakaóporral.
