1 fagyasztott vegyes zöldség (borsó, sárgarépa, kukorica) 225 ml
1 teáskanál fokhagymapor
1 teáskanál hagymapor
1 teáskanál paprikapor (vagy füstölt paprikapor) 225 ml
Só és bors ízlés szerint
145 ml főtt könyökmakaróni vagy tojásos tészta
50 ml reszelt cheddar (vagy sajtkeverék)
Opcionális: petrezselyem, tört pirospaprika, tejföl Díszítéshez
Elkészítés
1. Főzzön profi módon
A hagymát felkockázzuk, a kaliforniai paprikát pedig felszeleteljük. Ha nem használ előfőzött tésztát, főzze meg, és készítse elő.
2. Pirítsa meg a darált marhahúst
Melegítse fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Adja hozzá a darált marhahúst, és pirítsa megbarnulásig. Ízesítse fokhagymaporral, hagymaporral, paprikával, sóval és borssal. Keverje jól össze, hogy mindent bevonjon az íz.
3. Vegetáriánus
Adja hozzá a hagymát és a paprikát. Főzze 5 percig, kevergetve, amíg megpuhulnak. Adja hozzá a fagyasztott zöldségeket, és főzze további 3-4 percig, amíg megpuhulnak és felmelegednek.
4. Keverjen össze mindent.
Add hozzá a főtt tésztát, és keverd simára. Vedd le a serpenyőt a tűzről.
5. Olvaszd fel
Szórd meg sajttal a serpenyőt, és fedd le. Hagyd állni körülbelül 5 percig, amíg a rágós finomság szépen elolvad.
6. Tálald melegen.
Adj hozzá friss fűszernövényeket, őrölt pirospaprikát vagy egy kanál crème fraîche-t, ha szeretnéd. Ezután kóstold meg, és nézd meg, hogyan sikerült.
