Sajtos-kolbászos vajas tésztatekercs recept
Bevezetés
Ez az ízletes vajas tészta recept tökéletes egy gyors ételhez vagy előételhez, ami biztosan lenyűgöző.
A ropogós, leveles tészta, a sós kolbász, a sajt és az olasz fűszernövények kombinációja finom falatot varázsol bármilyen alkalomra.
Hozzáadás
Sajt
Sajt
Kolbász
Akár bulit rendezel, akár csak egy finom falatra vágysz, ez a recept könnyen elkészíthető, és garantáltan a tömeg ízét fogja élvezni.
Hozzávalók
-1 lap olvasztott vaj
-450 g darált kolbász (vagy előfőzött kolbász)
-2,5 dl reszelt sajt (cheddar, mozzarella vagy a kedvenc keveréked)
-1 teáskanál szárított olasz fűszernövény (vagy oregánó)
-1 teáskanál fokhagymapor
-1 felvert tojás (a tojásos bevonathoz)
1 evőkanál szezámmag vagy mák (opcionális feltét)
Lisztek (a feltéthez)
További információk
Lisztek
Sütőpapír
sajt
Elkészítés
Előmelegítsd a sütőt 200°C-ra. Bélelj ki egy sütőlapot sütőpapírral, hogy a tészta ne ragadjon le, és tedd félre.
Ha darált kolbászt használsz, melegíts fel egy serpenyőt közepes lángon. Add hozzá a kolbászt, és süsd, kanállal tördelve, amíg megbarnul és teljesen átsül.
Ha előfőzött kolbászt használsz, vágd apró darabokra.
Amikor a kolbász megsült, vedd le a tűzről, és hagyd kissé kihűlni.
Keverd hozzá a reszelt sajtot, az olasz fűszernövényeket és a fokhagymaport, és keverd simára.
Lisztezd meg enyhén a munkafelületet, és nyújtsd ki az olvasztott vajas tésztát. Győződj meg róla, hogy elég nagy ahhoz, hogy a tölteléket rá lehessen hajtani anélkül, hogy kifolyna.
A kolbászos-sajtos keveréket egyenletesen terítsd el a tészta közepén, a széleken hagyva egy kis helyet a hajtogatáshoz.
