Egy nagy tálban keverd össze az összes folyékony hozzávalót: a görög joghurtot, a tojásokat, az édesítőszert és a vaníliát. Keverd kézzel vagy elektromos habverővel simára.
Add hozzá a szitált kukoricakeményítőt, és óvatosan keverd össze, hogy elkerüld a csomósodást.
Hogy a tészta összeálljon, bélelj ki egy 18-20 cm-es sütőformát enyhén kiolajozott vagy nedves sütőpapírral.
Öntsd a tésztát a formába, és simítsd el a tetejét egy spatulával.
Süsd előmelegített sütőben 180°C-on körülbelül 50 percig, vagy amíg a teteje enyhén aranybarna nem lesz.
Sütés után hagyd a süteményt legalább 30 percig hűlni, mielőtt kiveszed a formából és tálalod.
Tipp: Krémesebb változathoz a joghurt egy részét könnyű ricotta sajttal helyettesítheted.
Tálald a süteményt friss gyümölccsel, málnakompóttal vagy fahéjporral.
Légmentesen záródó dobozban, hűtőszekrényben 2-3 napig eláll.
