FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON
Mártás:
2 evőkanál szójaszósz
1 teáskanál méz
1 teáskanál édes chiliszósz
1/2 teáskanál kurkuma
Adagolás
Ugrás a következő oldalra
A csirke elkészítése:
A csirkecombok előkészítése: Mosd meg és töröld szárazra papírtörlővel. Óvatosan távolítsd el a csontot mindkét combról, hagyva egy réteg húst a bőrön.
Ízesítsd a csirkét: Egy tálban keverd össze a sót, a paprikát, az őrölt fekete borsot, az apróra vágott fokhagymát és az olívaolajat. Dörzsöld be mindkét combot ezzel a keverékkel, amíg jól be nem vonja. Hagyd pácolódni a hűtőszekrényben 15 percig.
A töltelék elkészítése:
Apróra vágott hagyma és gomba: Pirítsd meg az apróra vágott hagymát egy serpenyőben kevés növényi olajon 5-7 percig. Add hozzá az apróra vágott gombát, sót, borsot és kakukkfüvet. Főzd addig, amíg a gomba megpuhul. Vedd le a tűzről. Sajttal való összekeverés: Tedd a gombát és a hagymát egy tálba. Add hozzá a reszelt sajtot és az apróra vágott petrezselymet, és keverd jól össze.
Töltelék és sütés:
A combok tölteléke: Helyezz egy kis mennyiségű tölteléket minden nyitott comb közepére. Tekerd fel a combokat karikává, és ellenőrizd, hogy a töltelék szoros-e. Szükség esetén fogpiszkálóval rögzítsd.
Sütés: Helyezd a megtöltött combokat sütőpapírral bélelt tepsire. Süsd 190 fokon 20 percig.
A szósz elkészítése:
OLVASSZ TOVÁBB A KÖVETKEZŐ OLDALON
