Leveles tészta desszertfelhők – bolyhosak és rugalmasak

Egy fazékba tegyük a vizet és a zsírt. Forraljuk fel, adjuk hozzá a lisztet, és keverjük addig, amíg sima, az oldalához nem ragadó tésztát nem kapunk. Hagyjuk kihűlni a tésztát. Fokozatosan verjük bele a tojásokat.

Osszuk a tésztát kétfelé, és helyezzük mindegyiket egy kivajazott tepsire. Süssük a szeleteket külön-külön körülbelül 20 percig 180 fokon. A tejből és a lisztből készítsünk sűrű kását. Hagyjuk kihűlni.

A vajat a cukorral és a vaníliás cukorral verjük fel. Fokozatosan keverjük hozzá a kihűlt kását. Kenjük a tejszínt az alsó lapra, tegyünk egy réteg tejszínhabot a tejszínhab tetejére. Hajtsuk bele a második lapot. Öntsünk olvasztott csokoládét a tetejére, és kenjük meg vele.
Oszd meg a puha leveles tésztafelhők receptjét a barátaiddal! Biztos vagyok benne, hogy nekik is ízleni fog!

Következő»
Következő»