Elkészítés:
A csokoládét 1 csésze tejszínnel olvasszuk fel egy dupla vízforralóban vagy a mikróban rövid időközönként, közben kevergetve, amíg a keverék sima és jól össze nem áll. Hagyjuk teljesen kihűlni.
A tejszín felverése:
A cukrozott sűrített tejet, a kihűlt csokoládés keveréket, a maradék csésze tejszínt és a vanília kivonatot tegyük egy turmixgépbe. Turmixoljuk 2 percig, amíg sima és krémes nem lesz.
A charlotte összeállítása:
Egy sütőtálba vagy jénai tálba tegyünk egy réteg kekszet, és fedjük be egy réteg csokoládékrémmel.
Ismételjük meg a rétegezést, a tetejét egy réteg tejszínnel zárva.
Hűtőben legalább 4 órán át, vagy amíg meg nem dermed.
Tálalás előtt díszítsük tejcsokoládé forgáccsal.
