Lépésről lépésre elkészítés:
1. Banánidő!
Hámozd meg és szeleteld fel a banánokat. Tedd félre, és ne edd meg mindet – desszertnek lesznek!
2. Aktiváld a varázslatos kukoricakeményítőt:
Oldd fel a kukoricakeményítőt 1/2 csésze hideg tejben. Ez megakadályozza a kellemetlen csomók kialakulását ❌. Keverd jól össze.
3. Krémes alap:
Melegítsd fel a maradék tejet egy közepes lábasban közepes lángon. Add hozzá a cukrot és egy csipet sót. Folyamatosan keverd fakanállal vagy habverővel.
4. Drámamentes simítás:
Miután a tej felmelegedett (ne hagyd felforrni!), add hozzá a kukoricakeményítős keveréket. FOLYAMATOSAN keverd, mintha tejszínt vernél, amíg besűrűsödik (5-7 perc). Látni fogod, hogy krémes állagú lesz.
5. Romantikus íz:
Vedd le a lábast a tűzről, és add hozzá a vaníliát.
6. Banánfiesta:
Add hozzá a banánt. Turmixgépben vagy aprítógépben pürésítheted őket a forró keverékhez, amíg sima nem lesz, vagy darabokban is hagyhatod őket, ha rusztikusabb állagot szeretnél. Mindkét lehetőség nagyszerű!
7. Finom karácsonyi falatkák:
Öntsd kis poharakba, tálakba vagy egy nagy formába. Fedd le folpackkal, nyomd a felülethez (ez megakadályozza a bőrösödést), és tedd hűtőbe legalább 2 órára.
8. Ideje díszíteni!
Tálalás előtt adj hozzá tejszínhabot, összetört kekszet, granolát, vagy bármit, amit szeretnél! Természetesen, ha tejszínhabot és feltéteket is adsz hozzá, akkor adj hozzá mindent!
