Elkészítés
1. Először melegítsd elő a sütőt 55 cm-re felső/alsó lángon.
Most hámozd meg, távolítsd el a magházat és vágd apró darabokra az almákat. Mindegyiket ízlés szerint. Hogy az almaszeletek ne barnuljanak meg, szórd meg őket citromlével.
2. Ezután add a szobahőmérsékletű vajat és a cukrot a tálhoz, és verd jól fel. Add hozzá a tojásokat egyenként, és keverd jól össze, amíg a tészta sima állagú nem lesz.
Keverd össze a lisztet, a sütőport és egy csipet sót, és adagokban add hozzá. Adj hozzá még 3-5 evőkanál tojássárgáját, ízlés szerint. Mindent jól keverj össze, és tedd a tésztát az előkészített, 26 fős tepsibe.
Tipp: Én mindig kikenem a formát olajjal, megszórom kókuszreszelékkel, hogy ne égjen meg, és a tészta öntése előtt teszek az aljára egy kis mandulát – egyszerűen isteni ízű!
3. Most süsd az előmelegített sütőben a középső rácson körülbelül 40 percig. A rácson 10 percig.
Hagyd kihűlni, majd vedd ki a formából. Végül szórd meg porcukorral. Tippünk: tojássárgája helyett használhat Amarettót, almalevet, Calvadost stb.
