Az egész folyamat azon alapszik, hogy hagyjuk jól megkelni a tésztát. Sütemények
A tészta kinyújtása és a rétes kinyújtása után egy lappal letakarva, meleg helyen kelesztjük kb. 15-20 percig.
A jól megkelt tészta az első lépés a sikerhez.
A tészta görgetése
