Melegítsd elő a sütőt 200 fokra.
Mosd meg a burgonyát, és főzd egy tálban körülbelül 20 percig.
Hámozd meg és kockázd fel a hagymát.
Melegítsd fel az olajat egy serpenyőben, és pirítsd benne a darált marhahúst, amíg morzsás nem lesz.
Add hozzá a hagymát, és pirítsd 2 percig. Add hozzá a paradicsompürét, a cukrot, a vizet és 3 evőkanál alaplevet, és főzd körülbelül 5 percig, amíg a folyadék elpárolog.
Kenj ki egy sütőálló tálat olajjal, és helyezd bele a burgonyát.
Terítsd rá a darált marhahúst, és szórd meg a gouda sajt felével.
Forrald fel a tejszínt egy kis lábasban, és oldj fel benne 1 teáskanál alaplevet.
Kend meg a tálat a szósszal, és szórd meg a maradék gouda sajttal.
Süsd a sütőben körülbelül 30 percig, majd tálald.
