Elkészítési útmutató:
Egy kis tálban kezdjük el a rituálénkat. Hidratáljuk az agar-agart vagy a sótlan zselatint 60 ml vízzel. Keverjük meg, és hagyjuk, hogy a hidratálás varázsa tegye a dolgát.
Egy kis lábasban keverjünk össze 400 ml kókusztejet és 120 ml vizet. Ezután adjuk hozzá a cukrozatlan kakaóport, és keverjük el.
Adjuk az agar-agart vagy a hidratált, sótlan zselatint az előző keverékhez. Keverjük újra, amíg teljesen felszívódik.
Helyezzük a lábast közepes lángra, és türelemmel és szeretettel keverjük, amíg a keverék forrni nem kezd.
Vegyük le a keveréket a tűzről, és öntsük egy kiolajozott szilikon formába, hogy könnyen kivehető legyen. Jól készítsük elő a felületét.
Hűtsük ezt a finom desszertet 1-2 órán át. Ez idő alatt a hűtés varázsa átalakítja alkotásunkat egy olyan élvezetté, amely készen áll arra, hogy kínozza érzékeit. Élvezze és fedezze fel a desszertet, amely puha textúrájú, intenzív ízű, és mindenekelőtt összhangban van wellness céljaival! Ez az alacsony kalóriatartalmú desszert bizonyítja, hogy az élvezet és a wellness kéz a kézben járhat.
170 g olvasztott vaj
150 g kristálycukor
100 g barna cukor
2 tojás
130 g olvasztott étcsokoládé
100 g liszt
30 g kakaópor
6 g só
100 g fehér csokoládéforgács (elhagyható)
100 g tejcsokoládéforgács (elhagyható)
100 g étcsokoládéforgács (elhagyható)
Elkészítési útmutató
